主菓子 栗きんとん（増田屋さん）
久しぶりの宗芙さん茶道教室です。知らない内に秋が深まりあ
らゆる所で｢秋｣を感じることができるようになりました。今回の
主菓子は栗きんとんです。これ普通におやつで食べたいです。
と、ふと思い出しました。これ有名な小布施の栗きんとんと同じ
でこれがどうしても食べたくて昨年作り方を見つけ作ってみたス
タッフの私です。そして去年は傑作ができ茶道教室のお菓子と
して出させていただいた事を今日思い出しました（笑）季節もの
ってその時期まで封印されてしまうから、つい忘れがちですがこ
うしてその季節が来ると思い出す。日本の四季のとても素敵な
ところですね。今年も茶道を通して秋の和菓子作り意欲を掻き
立てられました。あ～、食べたい栗きんとん。
次回の宗芙さん茶道教室がとても楽しみです
講師 影山 宗芙
住所 静岡市葵区平和１丁目６－１
電話 ０５４－２７１－０８９７
■茶道フォト
 |
| 宗芙さんとお弟子さん |
 |
| お濃茶です |
 |
| 加賀蒔絵－蔦の葉 |
 |
| 裏返すと兎が･･･ |
 |
| 見えにくいですが蓋にはススキ |
