さて、これは何でしょう・・・（笑）
よーく覗いてみてください、エノキが見えますね・・・はい、よくスーパーで瓶詰めで売っている「なめたけ」を手作りしてます！
さっそく完成品のお披露目です↓
今日のお昼に頂戴しました。身内の作とは言え率直においしい！ご飯が何杯でもいけちゃいます♪
㈱ヤマカの社長こと、影山昌弘さんは誰もが認める食通社長。 料理に命を懸けてると言っても、決して過言ではありません
梅干、ベーコン、干物にいくら。
ストレス溜めても料理で発散！
海へ魚を釣りに行き、山へ山菜を取りに行き、目指すは自給自足のハッピーライフ
作った料理を家族がパクパク嬉しそうに食べる、そんな姿を見れることが社長の大きな幸せだそうです
社長のこだわり料理のご紹介、今日からスタート！
次回は何の食材・料理が出てくるか、乞うご期待です
